台中||西區 將進酒素燒烤殿 新菜色下酒菜配無酒精啤酒 素食聚會也可以有燒烤下酒菜的選擇

將進酒素燒烤殿是全台首間素食燒肉店,在台中很夯~我已經N訪了!這次去紮紮實實的點了一輪最新菜色「下酒菜」,他們在11月初剛推出我就一直很想吃,月底總算找了一票朋友陪我去♥

▼台中將進酒素燒烤殿就在以前的廣福樸園旁邊,很喜歡將近酒的建築設計!!

▼將進酒一樓是用餐等候區,但是三哥偷偷跟我說如果沒有點燒烤類單純點下酒菜餐點,其實也可以坐在一樓享用美食喔~

▼被我發現零食~~~原來這是準備給等候用餐的客人墊墊胃的,真的很貼心♥

▼聽說菜單已經有更新,價格有調降!!價格有調降!!價格有調降!!(很重要所以講3遍)趕快來看~將進酒雙人套餐1000元有找,3人套餐也只要$1399。


▼近期新推出的熟食下酒菜系列,我個人蠻愛這個系列♥

▼每次來將進酒我的朋友們都很愛品嚐他們的菜,當天我們喝到的是高山茶,我很喜歡那天的茶香味,不會過濃一切都很剛好!!

▼將進酒主廚沙拉,醬汁我們選擇全素的醬香柚子和風沙拉醬,會一口接一口,同事讚不絕口~

位上湯盅~有2種口味選擇,熱熱的喝都超好喝♥

鳳梨金針苦瓜湯,這是同事的最愛~

天麻腰果湯,我真的好愛這一碗,每次來都點這個♥

▼傳說中的「將進酒七仙女」,拍的太入迷,七仙女來的時候還沒有意識過來=_= 乾冰的畫面只拍到一點點了(哭倒)

雞腿卷,是豆包做的,這個有先稍微炸過,然後裡面還有包一塊杏鮑菇,然後再捲起來上烤串,光想像就覺得很費工~

三杯雞腿菇,是醃過的香菇串,味道很香,我很喜歡~

昆布花枝,它的紋路好美好整齊,還有刀工,真的很用心~一定花很多時間!!

港式叉燒,喔喔喔這個我有吃過~~

酥脆素雞皮是用麵腸做的,我很愛這一串♥

新疆羊肉串,有孜然的味道~

客家小炒(奶素),豆干跟素料有點處理過,喔不是啦是先料理過大概是醃過,蠻有味道的。

▼下層是蔬菜類,有肥嫩的香菇、帶殼玉米筍、蘋果、蕃茄、甜椒、絲瓜、櫛瓜、筊白筍、山藥片~

▼帶殼的玉米筍真是太可愛了,他有頭髮耶!!!而且還是紫紅色的♥

精緻烤料/盤,3人套餐的有這個總共3層,上一次的菜單叫做植物肉片塔~

▼下層:滷大餅,他們說很像是小時候大餅~口感很特別也很奇妙!!

▼中間層:烏魚子+乳酪條(奶素),同事說那個烏魚子超逼真(我滿頭問號,胎裡素的我沒吃過葷的烏魚子覺得他們形容的好浮誇XDD)

麻糬切餅,有附日式甜醬油,我愛這一味♥

▼三人套餐還有附小菜,分別是韓式手工泡菜、薑絲雲耳~

餅皮~這是用來包烤物用的唷!!當然你想單吃也是可以~

▼同事太貪心,包成這樣請問要怎麼捲起來吃=_=”

▼燒烤的醬料由左到右分別是素食燒烤醬、檸檬汁、昆布鹽~

▼好像差不多可以開吃了~先來喝杯無酒精啤酒?!

▼下酒菜系列終於來了!!拍照的時候迫不及待的想吃(流口水)然後旁邊還有同事在虎視眈眈@@看看這照片!!沒錯~將進酒總是這麼浮誇XDDD

XO醬烤飯糰(全素)$79/個,我們超喜歡這個飯糰,雖然他裡面包的是嫩薑,但是我就把薑挖給同事吃XD那個米飯配上XO醬下去烤過有提升一點口感,很喜歡♥ 對了,燒烤套餐的白飯可以加價49元換成XO醬烤飯團喔我很推薦~~~

日式手捲(全素)$49/個,懶的咬的我把手捲讓給其他同事吃了~但是他們看起來好美味還有我最愛的玉糧♥

碳烤油條(全素)$79/份,我超愛這個油條,本身吃很愛那種酥酥脆脆的食物,遇上這油條我那天大概吃掉4-5個吧XDD

椒麻雞排(全素)$119,這個也好好吃,裡面是杏鮑菇,酸辣酸辣的泰式醬汁,再搭配大量香菜,爆好吃的~~~一定要搭配香菜味道才會出來XDD(不吃香菜的人會不會恨我)

美式脆薯(全素)$69,這個放到冷掉也還是很好吃,我們最後乾脆拿下去烤一下加熱,邊聊天邊吃脆薯超美好的夜晚!!

煉乳銀絲卷(奶素)$69,同事很愛這一味♥煉乳最後可以留著沾烤麻糬喔~

日式手作可樂餅(蛋奶素)$119,我拍太久才切開來吃了,所以內餡起司硬掉,最後我們一樣是拿去烤盤上加熱,就會熱熱的好美味,裡面是馬鈴薯泥跟起司,都是我的愛♥

日式味噌烤米茄(蛋素)$119,上菜的時候大家都不知道這一道是什麼,經過詳細解說我們才知道這是可愛的日本蛋茄,切開後畫好幾刀上面再抹味噌下去烤(光想像就覺得蠻費工的),這一道蠻夠味的喔!!搭配我點的無酒精小米酒意外的搭♥

日式和風鍋巴大阪燒(蛋奶素)$119,這大阪燒裡面居然有飯!!有飯!!有飯!!我真是太小看他了~吃一小塊我就覺得飽…燒烤套餐的白飯可以加價69元升級成這個大阪燒(雙人份)


太陽蔬菜餅(蛋奶素)$119,這個其實跟一般的大阪燒蠻像的,裡面沒有飯,是麵糊跟蔬菜類,上面有撒素鬆增加一些香氣,但是他每一塊都非常厚實~~~基本上吃一塊就會有點兒飽喔!! 燒烤套餐的白飯可以加價69元升級成這個大阪燒(雙人份)

點下酒菜只要再加購無酒精啤酒只要69元~

▼我另外還有點這個「無酒精小米酒」,因為覺得太特別了所以點來喝看看!! 口味偏甜(小米酒好像都這樣?!),我自己是蠻喜歡的♥

▼全部上菜之後真的非常壯觀!!忍不住多拍了好多照片♥

▼總算是拍完了,可以來開吃~~~

▼可愛的燒烤們~其實食物都有熟了,只要下去烤個15-30秒即可食用♥





▼最喜歡看大家認真烤(給我吃)的畫面XDDDD最愛你們♥

▼當天聊的好起勁~也不知道在慶祝什麼?! 大概在慶祝我們的OKR還沒寫完吧XD

▼最後我們才想起有麻糬還沒烤,趕快丟下去處理!! 好Q彈的麻糬♥

▼飯後甜品我們有選全素的甜湯,當天是椰奶紅豆紫米湯,好適合女生喔!!

將進酒素燒烤殿不斷在進步研發新菜色新料理,提供給吃素&非吃素的人不同的用餐的視覺與味覺體驗,這次帶同事們去吃將進酒,大家都大開眼界,原來素食也能有這樣的燒烤&下酒菜,這餐吃下來身上也都沒有一般燒烤店會有的油煙味,葷食同事們都很是驚豔♥

▼然後我想要問…櫃台的這顆水晶球在哪弄的~~~好可愛啊♥

將進酒-素 燒烤殿Vegetarian BBQ
地址:台中市西區精誠五街27號
電話:04-23278012
營業時間:11:00-15:00,17:30-21:30
公休日:依店家公告為主
店家粉絲團:https://lihi.vip/JC5jy/Yuri
Line@: https://lihi.vip/oRVhB/Yuri
線上訂位:https://lihi.vip/WSxJy/Yuri
其他:需外加10%服務費、用餐時間限時2hr

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *