宅配素食||樹巢香椿餅 記憶中的好味道 全素香椿餅 可宅配了


樹巢香椿餅我在10年前有吃過一陣子,他們的素食香椿餅是我在高雄讀大學實習時的晚餐首選,世界很小緣份很奇妙,過了10年又被我找到這記憶中的素食美食!(先讓我哭一下)

因為寫部落格分享素食而認識竹南樹巢的老闆,後來某天他說他們有一個素食香椿餅要重現江湖了,我說以前讀大學在新崛江附近實習有吃過一攤素食香椿餅超好吃,結果才知道當初是他跟哥哥兩個人在賣,我的天兒啊實在超感動,本以為我這輩子再也吃不到這麼美味的香椿餅了,卻在我踏上分享素食的路上給我遇到了(該說這是傻人有傻福嗎?!)也才知道現在哥哥在高雄鳳山賣香椿餅!!

2月去竹南樹巢(弟弟經營的店),老闆知道我要過去,在他回高雄時特地幫我把冷凍香椿帶回來,真的超感人!!記憶中的素食香椿餅一定要跟大家分享,因為能夠再吃到我真的超開心♥ 有時候品嚐的不只是美食本身的美味,還有當時的珍貴回憶啊!

▼帶回來的冷凍香椿餅長這樣,其實它已經是熟的唷,只要再加熱就可以吃!!

▼一包裡面總共有4片,都幫大家數好了~

▼塑膠袋都有密封喔,在這個狀態下冷凍保存大約可以放2個月的時間!

▼加熱方式很簡單,從冰箱拿出來退冰之後(這點很重要,請一定要退冰,老闆說食用前放冷藏解凍,口感更佳喔),直接放入平底鍋煎,不需要再加油喔,因為它已經煎好才拿去冷凍保存的!!

▼這是我2月底去福壽山露營的時候帶去煎拍的,其實超簡單,我這個不會煮菜的人也可以輕鬆帶著素食香椿餅出去露營,優雅的煎好給大家吃XD(因為不用放油我不會尖叫哈哈哈)

▼起鍋後就跟老闆在高雄鳳山賣的素食香椿餅一模一樣了~

▼這個香椿餅可是有厚度的呢!!

▼咬幾口來拍一下,裡面有滿滿的餡料,真的很少吃到香椿餅有這麼多餡料在裡頭耶~通常都是一片薄薄的!!

▼換個角度再拍一次,每一口都咬的到餡料唷~而且我超喜歡吃這個香椿餅的皮,可以吃的出來是純手工揉的麵皮,外皮咬久一點在嘴裡會散發出一點點甜味,也很有嚼勁又不會太硬,應該是說咬起來QQ的,超級對我的胃,是一種讓我過了10年還心心念念的好味道!偷偷告訴大家一個美味小關鍵:撒上胡椒鹽~真的超對味超好吃!!

大家一定很想問這些問題,有幫大家私訊鳳山賣香椿餅的哥哥老闆,整理如下:

Q:怎麼訂購?!
A:到這個粉絲團(點我)私訊給老闆告知訂購資訊即可,有問題也可以私訊老闆詢問喔~

Q:價格多少?
A:1包4片裝,價格140元。

Q:運費多少?
A:冷凍宅配60公分箱可裝6包冷香椿餅,運費一件160元(冷凍宅配)。

Q:訂購後多久可以出貨?
A:匯款後3~5天出貨,出貨前會通知客人。((香椿餅都是在出貨前兩天老闆手工做的喔))至於匯到什麼帳號在訂購的時候老闆就會跟你說了唷我其實也不知道呢!!

快速的幫大家整理完訂購資訊,但是不要來找我訂購喔拜託拜託>”< 若是等不及的朋友,不妨安排一場高雄美食之旅,到高雄直接請老闆煎給你吃XDD 現場吃還可以跟老闆聊天,也是不錯呢~

樹巢香椿餅(鳳山店)
電話:0986-885553
地址:高雄市鳳山區維新路143號
營業時間:10:30~18:00
公休日:依店家公告為準
粉絲團:點我

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