【2020中秋素食月餅特輯】全素月餅禮盒推薦 無蛋無奶 旦黃酥 芋頭酥 冰淇淋雪餅選擇超豐富 素食月餅懶人包

去年寫了一篇2019台中素食中秋月餅特輯熱鬧一波之後,好多朋友都在問我今年會不會再寫?!本來因為太忙不打算寫了,但是某天中午突然被雷打到,想到今年改吃全素不吃蛋奶了,就決定來寫一篇2020年的全素月餅特輯紀念我的第一個全素的中秋節,很簡單很純粹的理由就埋頭下去做了!

特別幫大家挑選了北中南共9家全素月餅做介紹,希望大家「視」吃一輪之後能挑選到自己最中意的素食月餅喔~店家依北中南廠商排序,與名次無關!

1、一禾堂:一禾好酥夏果禮盒(金色旦黃酥、夏威夷果仁鳳梨酥)

▼一禾堂的純素旦黃酥很有名,加上之前就一直很想吃看看他們的土鳳梨酥,所以請朋友幫我買旦黃酥+鳳梨酥的組合,禮盒是掀蓋式的,這款禮盒是3顆旦黃酥+9個土鳳梨酥。

▼因為是無蛋無奶,一禾堂這款全素的「蛋黃」是由南瓜與綠豆仁來替代,搭配甜而不膩的烏豆沙,加上我在吃之前有回烤一下,所以外皮比較酥,整體咬下去的口感很棒!

▼土鳳梨酥有2種口味,我是選擇夏威夷果仁(另一款是柚香我比較沒有興趣),吃的出來他們是使用椰子油來製作取代奶油,裡面的土鳳梨醬吃的到一絲絲的鳳梨果肉感,搭配外層的夏威夷果仁,口感上很豐富,也不會太甜~分送給朋友吃他們都很喜歡♥

一禾堂麵包本舖 YIIHOTANG
素食種類:純素/全素
禮盒名稱:一禾好酥夏果禮盒
售價:$750(宅配運費另計)
購買資訊:點我
自取地點:一禾堂門市

2、一之軒 IJYSHENG:采月禮盒A5(黃金酥、金鑽土鳳梨酥、紅豆麻糬酥)

前陣子常看到一之軒推出全素麵包與餐點的訊息,主要是因為他們今年決定將「友善環境」納入企業理念之中,在今年7月6日起將南京東旗艦店的餐點轉為全素,裡面除了原本販售的麵包點心類,另有「全素輕食」的餐點還可以坐在裡面用餐,而且用餐環境非常舒適!成為我今年列入推薦的原因是因為他們特地為了生產素食麵包,而多設立了一個「素食產線」,真的非常感動他們做了這樣的突破與用心。

▼今年收到他們家寄來的禮盒是采月禮盒A5,特別寄了全素款的很貼心!裡面有黃金酥、金鑽土鳳梨酥、紅豆麻糬酥~禮盒的設計讓我腦海中就想要用櫻花來裝飾,覺得好搭好美!

▼黃金酥、金鑽土鳳梨酥、紅豆麻糬酥三款擺盤後再放上這個櫻花真是美極了♥

▼黃金酥其是就是全素的旦黃酥,今年一之軒有出全素的月餅讓我好興奮,使用紅豆沙內層包裹全素旦黃,這個旦黃是由綠豆跟南瓜做的,口味上我覺得是一般大眾都熟悉的月餅喔!

▼紅豆麻糬酥,外層的皮沒有黃金酥這麼酥,比較像是綠豆碰的皮,中間包著紅豆泥跟麻糬,連小荳荳都喜歡,整顆拿去咬不還給我欸怎麼這樣!

▼金鑽土鳳梨酥,這是哥哥喜歡的~他說吃的到一絲絲鳳梨纖維的土鳳梨酥超讚,然後他比較喜歡沒有椰子味道的,所以這款直接列入他的心頭好(我只分到一塊)


▲一之軒IJYSHENG
素食種類:純素/全素
禮盒名稱:采月禮盒A5
售價:$550(宅配運費另計)
購買資訊:點我
實體店面:21間實體門市

3、ChaCha Vegan Ice Cream:全素冰淇淋雪餅中秋禮盒

▼前陣子看到ChaCha推出中秋禮盒,而且是全素冰淇淋雪餅,真的超心動所以立馬預訂了一盒,之前有吃過他們家的冰淇淋覺得都蠻好吃的,所以就很期待這次的冰淇淋雪餅中秋禮盒,不吃蛋奶之後就沒有吃過雪餅了,雖然價位比較高一點,但還是想買來吃看看~

▼ChaCha全素冰淇淋雪餅中秋禮盒,總共有4種口味,泰式艿艿冰淇淋*2+滿滿香草籽冰淇淋*2+宇治抺茶冰淇淋*1+法芙娜巧克力冰淇淋*1,可是我拿到的香草口味是3個,泰式艿艿只有1個qq 想說要重新換貨很麻煩就不換了!! 香草口味比較多剛好也被小荳荳賺到,因為整盒裡面他只能吃香草哈哈其他有咖啡因成份我們都還不讓他吃~

▼宇治抺茶冰淇淋雪餅,吃的出來是純的抹茶,喜歡抹茶的朋友會喜歡♥裡面有包少許的紅豆粒,在抹茶帶點苦澀又回甘的味道裡有紅豆可以咀嚼~搭配雪餅的QQ又有點甜的外皮,我最喜歡這款,因為吃起來一點都不膩!!

▼法芙娜巧克力冰淇淋雪餅,巧克力不會很甜是很香濃的可可味喔~本來覺得巧克力是個安全牌,沒想到他比我想像中的還不甜,但是一個人吃完一半都覺得有點吃力(因為實在是太大顆了),建議找多人一起分食比較適合喔!!

▼泰式艿艿冰淇淋雪餅,用泰艿下去做成的冰淇淋,帶有一點茶的澀味,但是又不會很澀覺得算是剛好的味道,但是一個人吃半顆就飽到不行,還是覺得可以做小顆一點>”<

▼滿滿香草籽冰淇淋雪餅,雖然是安全牌口味但是真的好吃~小荳荳吃的津津有味♥但是他都沒吃皮只吃冰淇淋,切開之後可以看到香草籽,不是用化學香精調出來的味道,覺得棒棒!

▼吃過ChaCha全素冰淇淋雪餅圓了我在中秋節吃雪餅的心願了♥只是他真的好大一顆,如果是小鳥胃建議要切開來分次吃!!或是可以許願希望下次出小顆一點的雪餅 😎

▲ChaCha Vegan Ice Cream
素食種類:純素/全素
禮盒名稱:全素冰淇淋雪餅中秋禮盒(6入)
售價:$750(冷凍宅配運費另計)
購買資訊:點我
實體店面:無

4、Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 東山店:純素旦黃酥/香濃芋頭酥 

▼去年寫過的世界幸福咖啡純素月餅一吃就愛上♥好吃到今年決定再寫一次,雖然口味是一樣的(少了抹茶qq),但是今年有驚喜耶!

▼登登登~驚喜就是今年芋頭酥裡面也有包純素旦黃!! 聽說是誤打誤撞開發出來的~但是我吃完又更愛了♥

▼外皮一層一層酥酥的,搭配香濃的紅豆泥,最內層是純素旦黃,口感來說很有層次,鹹甜鹹甜~而且放久了皮也不會整個乾掉,咬下去他還會有點酥酥的口感,整體來說表現非常棒!!

▼芋頭酥,他們家今年的芋頭酥裡面有包旦黃,我比較喜歡今年這個口味耶,多一個味道與層次♥

Fortunate Coffee 世界幸福咖啡東山店:中秋幸福純素月餅禮盒
素食種類:純素/全素
售價:1盒$450/2盒以上1盒$400(宅配運費另計)
購買資訊:點我
電話:04-24361034
地址:台中市北屯區東山路一段348號
粉絲專頁:點我

5、YUGUO榆菓點心

▼一直都很喜歡的純素餅乾品牌-榆菓,今年也有推出中秋禮盒,盒子真的好美喔♥️之前吃過他們的純素手工餅乾都好喜歡,上次還特地去勤美市集找他們購買,今年收到他們家的手工旦黃酥+純素餅乾中秋禮盒,好開心拍了美照!! 榆菓酥禮盒裡面有4顆旦黃酥與手工腰果桃酥還有手工巧克力,整個禮盒我都很喜歡,因為本來就特愛他們家的手工腰果桃酥跟巧克力,也吃過確認是無雷~

▼這次因為中秋禮盒吃到榆菓的手工旦黃酥,外皮可能因為上色吃的出來有薑黃的味道,裡面的內餡甜而不膩,吃的出來是用心做的健康月餅~手工旦黃酥外皮有點裂開是因為我拿到的是試做版本,我看後來出的禮盒都是非常漂亮的外皮♥️又心動訂了一盒給朋友~

▼最喜歡的榆菓手工餅乾腰果桃酥、可可曲奇、手工巧克力!!每一種我都好喜歡~一次都可以吃掉超多個♥

YUGUO榆菓點心
素食種類:純素/全素
售價:$540(宅配運費另計)
購買資訊:點我
實體店面:無
粉絲專頁:點我

6、瑪登布魯工作室:純素旦黃酥禮盒、純素起士金月娘禮盒

▼台中純素宅配蛋糕甜點很有名的瑪登布魯工作室,連續好幾年都有推出手工純素月餅,今年剛好在朋友的店吃到,也一起拍下來記錄分享給大家,而且今年有推出新口味的純素月餅-「純素起士金月娘禮盒」(禮盒外觀照片由朋友提供)


▼純素旦黃是用綠豆仁、南瓜、啤酒酵母手作製成,外面裹上老店手炒的紅豆泥,甜而不膩帶有紅豆香氣,外皮層層堆疊出酥脆口感!因為是用冷壓椰子油製作的,所以會有椰子味喔~

▼由進口violife純素起士、綠豆沙為主體製成的純素起司月餅,裡面有滿滿的綠豆沙不會過甜,只是一樣有椰子味喔!!

瑪登布魯工作室-純素旦黃酥禮盒
素食種類:純素/全素
售價:已滿單故不放價格(明年請早QQ)
購買資訊:已滿單故不放連結(明年請早QQ)

7、崇華齊:全素魯味燒月餅

▼去年有介紹過,我非常喜歡吃他們家一款月餅-魯味燒!! 看起來超級普通也是很傳統的口味,但是現在很少看到有人做,而且是全素的,這個我今年還可以吃(撒花)太開心了~所以決定今年還是要蒐入全素月餅特輯裡!! 每年中秋節我們家都會零買幾顆他們家的魯味燒回家吃~

▼魯味燒的外層是酥皮跟白芝麻,內餡是爆香的香菇搭配冬瓜還有豆皮酥,鹹中帶有冬瓜的甜味,我很愛♥️

▼切面真的好美啊~(照片是去年拍的,因為今年時間太趕來不及去買來重新拍攝)


崇華齊烘焙本舖
素食種類:全素(店內另有販售蛋奶素月餅)
售價:客製化素食月餅禮盒依內容物計價(宅配運費另計)現場也可零買月餅
購買資訊:點我
電話:04-22296788
門市地址:台中市中區建國路89號
粉絲專頁:點我

8、拾實生活:花色酥餅禮盒(6入)

某天跟高雄蔬食部落客緹兒在聊天時,我說不知道南部有什麼推薦的全素月餅然後比較特別的,她就立馬貼了這家給我,我當時立馬跪著看訊息XDD 拾實生活是一個推廣健康生活的品牌,11月份將在高雄成立一個結合餐廳、商店及教室的生活館,提供健康時尚的蔬食餐點、創造優質舒適的購物空間、不定期舉辦活動及講座,這次的純素月餅禮盒算是他們第一次跟大家見面,我會挑選這家是因為他很特別,跟我上面吃過的口味都不同,而且加上他裡面有栗子,所以我就訂來吃看看~

▼覺得我拍的沒有很好,家裡的黃光導致色調有點怪怪的…但是這3種月餅擺出來顏色很舒服~

▼薑黃香鬆口味,由薑黃為基底,內餡是素鬆但是感覺有炒過因為很香,有點辣(胡椒的辣味),鹹甜鹹甜的口味,我最喜歡這一款♥

▼紅麴蜜栗口味,外平是養生紅麴,裡面包藏著豆沙餡跟一顆完整的有機栗子,真的是完整的你們看圖片就知道,口味稍稍甜一點點,但是有吃到栗子我就覺得好開心♥

▼桑葉紅豆口味,店家說是少油少鹽再加上顆桑葉月餅,本來以為桑葉會有草味但是完全沒有,反而有一點抹茶的香氣(?!)裡面的餡料不會過甜但有紅豆顆粒點綴,吃起來真的是清爽的口味,推薦給不吃太甜的朋友~

拾實生活
素食種類:全素
售價:禮盒6入$360(宅配運費另計)
購買資訊:點我
實體門市:無
粉絲專頁:點我

9、IG好友聯名純素旦黃酥(vegyun x kun_vegan_cake)

▼朋友們自己聯名做的旦黃酥,雖然已滿單了但還是想放在最後跟大家介紹,云跟坤穎都是我在IG與無肉市集上認識的朋友,兩位都很會做純素甜點,今年他們一起聯手推出純素的旦黃酥,我的台北好姐妹瑞瑞剛好有訂一組,就寄了3顆來分享給我~

▼這外皮大概是我這次拍過最滑順的一組(?!)內餡是他們自己手炒的紅豆餡,真的是自家手炒的顆粒比較大,但是吃起來很香也不會很甜,裡面的素旦黃是用南瓜跟綠豆做的,也不會過鹹,我當天收到包裹就火速拍完照吃下肚了,真的是不錯吃欸~希望他們明年可以再推出全素月餅♥️

IG好友聯名純素旦黃酥(vegyun x kun_vegan_cake)
素食種類:純素/全素
實體店面:無
IG帳號:
@vegyun
@kun_vegan_cake


寫了9家月餅真的是吃到會胃痛,每天幾乎都在吃月餅,這也不是業配甚至有些月餅是自己購買的,單純想要紀念我吃全素後第一個中秋節,跟大家分享原來不使用蛋奶也可以做出美味的月餅,其實改全素之後反而發現更多美味的食物(也算是另一種收獲?!),但是每個人的喜好與口味都不同,以上純粹個人小小的分享給大家做參考,我覺得好吃也不見得大家都覺得好吃,只能盡量把不同的月餅分享出來讓大家知道也多一些選項,吃完這一輪今年我的月餅扣打已超過了(我真的有每種都認真的吃過),祝大家中秋節快樂,平安健康就是幸福♥️

 

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