【食記】台中龍井區 ||素食=法悅蔬食園=堅持手作的厚工水餃 粒粒渾圓飽滿

法悅蔬食園-封面  

假日又跑到西屯走跳了,搜尋東海商圈素食看到有人推薦這家 法悅蔬食園

位處在熱鬧東海商圈巷弄裡,店內裝潢走溫馨的鄉村風,本以為價位會很高

但看了法悅蔬食園的菜單價位很親民,還有舒適溫馨的用餐環境,吃了一次就愛上

餐點幾乎都是全素,少部份是奶素

法悅蔬食園
電話:04 2633 8748
地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷42弄30號(7-11對面巷內100公尺)
營業時間:11:30~14:00 / 16:30~20:30 (週日公休)
店家粉絲團:點我 

巷弄裡的蔬食店,外面種了許多小植物

法悅蔬食園-1

這塊板子好可愛,上面也寫著營業時間,下面放了好可愛的多肉植物,超療癒

法悅蔬食園-2

很喜歡多肉植物但好難養啊…在公司放了幾盆都快被我養死了QQ

法悅蔬食園-3

門口還有放張簡單的餐點照片,看起來都好好吃喔

法悅蔬食園-4

被門口那張照片吸引進來,迫不及待要拿菜單來看!! 一看不得了~~~也太平價了!!
原本還擔心會很貴,當時正值還沒領薪水前的荷包乾枯期,
而且我看很多桌客人都有點他們的手作厚工水餃,於是我們也點了一份!

法悅蔬食園-菜單  

店內用餐環境

法悅蔬食園-6

裡面還有另一區的用餐區,這裡好適合團體聚會喔!!

法悅蔬食園-5

醬料跟餐具都是自己來喔~

法悅蔬食園-7

店家也有準備兒童椅給有小朋友的爸媽使用好貼心

法悅蔬食園-8

很喜歡他們櫃台這個放名片的小架子(其實是喜歡上面的松鼠)

法悅蔬食園-9

這些小湯匙好可愛

法悅蔬食園-10

杯子也都很漂亮,老闆娘說這是他們一位朋友做的,而且每一個杯子都不同,各有各的特色!!

法悅蔬食園-11

這一排的杯子我就不知道是不是老闆娘的朋友做的,但一系列也很好看~

法悅蔬食園-12

還有可愛的名信片~長頸鹿那張好可愛!!

法悅蔬食園-13

一系列的貓頭鷹飾品,這些是老闆娘他們一一收集回來的!!
可以感受到他們很用心在布置這家店,想要提供給客人更有溫度的用餐環境,
店內的牆壁也使用粉黃色的暖色調,一進門就有一種很溫暖的感覺♥

法悅蔬食園-14

而且還有我最喜歡的長頸鹿♥ 忘了問老闆娘在哪裡買到這隻長頸鹿了,我也好想去買一隻啊!!

法悅蔬食園-15

參觀完店內環境,我們的餐點也一一送上桌囉!

風味炸醬麵 $50
還蠻大一碗的說,上面有滿滿的炸醬,還有放蠻多青菜,一片百頁,最右邊那個一條一條的應該是榨菜吧?!(我真的只會吃XDD)

法悅蔬食園-16

他們麵條是細麵,我最愛細麵了!! 配上香香的炸醬,一口接一口停不下來~

法悅蔬食園-20  

肉骨茶陶鍋煲飯 $100
這道料理我在門口看照片就很想點,太久沒有吃到肉骨茶了好想念啊!!
結果一端上來有被嚇到,因為它好大一鍋哈哈哈
從上面一看布滿超多蔬菜、菇類、木耳、豆皮絲、甜椒

法悅蔬食園-17

往下一挖還有滿滿的飯!!!每一口飯都吸滿了肉骨茶的湯汁,好入味~

法悅蔬食園-18

 

手作厚工水餃 $75
這一盤我們好期待,送上來看到這盤渾圓飽滿,每顆都白白胖胖的水餃口水都要滴下來了(真的每顆都好胖)
老闆娘說店裡賣的水餃都是他們自己包的絕對不是外面買的冷凍水餃,
而且一盤有好多顆,當天陷入一種怎麼樣都吃不完的感覺,覺得吃了很多顆了啊怎麼盤子裡還有啦XDDD

法悅蔬食園-19

法悅蔬食園-24

當天吃的水餃裡面包的是青江菜喔!有別於一般外面的高麗菜水餃居然幸運的吃到青江菜水餃♥
而且裡面還有包很多料~

法悅蔬食園-23 

除了青江菜之外,還有豆包切成小丁的碎片、香菇、金針菇…其他我吃不出來了XDD
但這個水餃是吃不膩,而且我覺得不沾醬油就很好吃了耶,反而可以吃到裡面餡料最原始的味道,
老實說有陣子媽媽帶便當很常幫我帶水餃,也就是外面買的那種冷凍水餃…
加上之前工作很忙常常放到過了吃飯時間才吃或是中餐吃到晚餐還沒吃完,所以對水餃其實有一點害怕>”<
但法悅蔬食園的手作厚工水餃讓我重新接受水餃這個人,原來其實也是有好吃的水餃!! 只是要仔細挑選~

法悅蔬食園-27

綜合滷味 $30
這一盤才30元??!!裡面很多種類小菜滷味只要30元,老闆真的很佛心在照顧東海這邊的學生♥

法悅蔬食園-21

油豆腐滷的很入味~最喜歡吃這塊!!

法悅蔬食園-22

雲吞湯 $35
雲吞是什麼?! 記得有朋友跟我說過它比餛飩再大一點,裡面的餡料比餛飩飽滿~
但我後來查了一下,其實只是在不同地區給他們不同的名稱,不管叫什麼對我來說不是這麼重要!! 
只要我認得它們,好吃最重要~~~~~這一碗湯裡面有滿滿的雲吞跟香菇、白蘿蔔,好~~~~大一碗啊~

法悅蔬食園-25

你看看~~~這個雲吞好大顆!! 裡面總共有3大顆,剛好我一人吃一顆~

法悅蔬食園-26

咬開之後超驚喜,裡面居然有松子!裡面居然有松子!裡面居然有松子!

除了香菇跟豆製品碎末之外還有芹菜和牛蒡,而且裡面居然還有幾顆松子耶~~~口感超微妙,咬到松子的那一瞬間覺得味蕾被完全顛覆了~
好大一顆,其實很飽!

法悅蔬食園-28

古早味酸梅汁 $30
天然a尚賀~這個味道就很像阿嬤以前醃梅子湯汁下去泡成梅子汁的味道啊~~~~記憶裡的好味道♥

法悅蔬食園-29

我們是某個週六中午去用餐,看著內用與外帶客人絡繹不絕的進來,慶幸我們有事先訂位~~~
餐點也都是現點現作很新鮮但假日客人比較多可能需要稍微等侯一下喔!!
份量都不少,價位親民,CP值高高的好店,月底沒錢又想吃大餐這家絕對是我的首選~

因為我吃飯速度實在太慢(拍照大概就佔了大部份時間了吧?!跟我吃飯的朋友都要忍受美食在眼前卻不能馬上吃的痛苦辛苦你們了)
從中午開始營業一直吃到人家都要中午休息了=_= 趁著老闆娘看起來比較沒有這麼忙的空檔抓她來聊一下,
老闆娘說他們在這個地點營業12年了,前6年是賣葷食,後來改賣素食到現在也走到第6個年頭了!!
每次遇到葷轉素的店家我都會很佩服他們,因為從剛開始的「決心」到一路上需不斷的「堅持」,都不是件簡單的事~
身旁有一些創業的朋友甚至是我的哥哥,以及因為寫食記而認識的素食店老闆們,看著他們為了夢想與理想在堅持努力著,
每寫一篇食記,每一次與他們的交談,我彷彿就參與一次他們創業的過程,沒有別的,真的是堅持再堅持!!(又離題了)
聽完老闆娘分享他們葷轉素以及對食材對餐點那份堅持提供最好的給客人的心意,決定要把他們這份心意傳遞給更多人

寫素食食記到現在也半年多了,剛開始沒想太多就只想提供素食資訊給有需要的人,
過程中跟很多老闆聊天,累積到現在回過頭看看,每間素食店都有他們的故事與理想,
而我想做的我能做的,就是幫忙把他們對素食對料理的各種心意傳遞給大家!
謝謝每位跟我分享的老闆讓我參與到一段你們創業的小小旅程,也謝謝每一位認真看我食記的朋友們

 

最後附上法悅蔬食園的名片給大家,假日用餐建議先預約比較保險喔!!

法悅蔬食園-名片1

法悅蔬食園-名片2   

 

法悅蔬食園
電話:04 2633 8748
地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷42弄30號(7-11對面巷內100公尺)
營業時間:11:30~14:00 / 16:30~20:30 (週日公休)
店家粉絲團:點我  

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *