【食記】台中北區 ||素食=幸福小丸子=去一中街吃素食章魚燒 全素無奶蛋

 

這家 幸福小丸子 我已經注意他很久了，但是很少到一中街走動遲遲沒吃到…

那天要去中友百貨換東西就繞進去一中街吃幸福小丸子，

老闆娘說他們是全素食，無奶無蛋無動物性成份，聽起來很威，於是所有口味我通通都買了XDD

幸福小丸子

電話：0911-981765

地址：台中市北區一中街145號

營業時間：週二至週五 15:00~19:30；週六日 14:00~20:00(週一公休)

店家粉絲團：https://www.facebook.com/happinessmaruko/

地點就在一中街的巷子裡，老闆娘有在巷子口放這個招牌，
很好認除非你走路在滑手機或看妹仔/帥勾，不然一定可以看到這塊牌子
巷子口兩邊都是賣衣服的店家(我忘了看店名，所以大家還是認這塊招牌吧XD)

走進巷子裡就可以看到在黑暗中發亮的幸福小丸子

口味總共有6種：原味照燒、素鬆、辣味、黃芥末、日式芥末、海苔粉

每一盒都是40元，一盒可以選2種口味，我總共買3盒，所以全部的口味都吃到了(好幸福)

點餐前老闆娘會看有沒有剛好要起鍋的小丸子，如果沒有的話會先告知等餐時間，可以接受的話再買喔~~~
當天很幸運剛好遇到老闆要做小丸子可以拍到這可愛的畫面
麵粉糊下去之後會放杏鮑菇(我的天啊也太大塊了)，然後再撒玉米跟紅蘿蔔絲(這個步驟我分神了沒拍到..)

最後再撒上滿滿的高麗菜絲，有夠豐富!!

再淋一層麵粉糊上去，最後加一些胡椒(應該是吧?!)調味

經過老闆娘專業評估後就會開始翻動，讓這些麵糊變成一顆顆可愛的小丸子♥
真心覺得很神奇很有趣，我也很想試試~

登愣~小丸子翻身完成!!!

我跟老闆娘說想要在他撒海苔之前先拍小丸子淋不同醬汁的照片，感謝老闆娘讓我在攤子前拍這麼久XD (這人真的很厚臉皮)

素鬆+黃芥末

芥末+辣味

海苔粉+原味照燒

拍完之後老闆娘接手過去放上海苔，滿滿滿的海苔真的不手軟欸

素鬆+黃芥末

前排的素鬆不會撒上海苔，只有後排的黃芥末有~
個人最喜歡這盒，兩種口味都是我愛的

芥末+辣味

這兩種口味都有撒海苔了
他們家的芥末很香，吃起來不像外面賣的芥末沙拉醬，感覺很像自己做的欸(我沒問老闆娘)
辣味的後勁很強喔~~~吃一顆我還OK

海苔粉+原味照燒

這兩種口味也是都有撒海苔
小丸子擠上醬料前老闆娘都會先淋照燒醬汁，這個醬汁是她自己調配的(好厲害)
但有客人反應先淋上醬汁若是隔太久才吃小丸子會變軟軟的，所以如果不喜歡吃軟軟的又要隔一段時間再吃的朋友，
可以先跟老闆娘說醬汁要另外包，如果你喜歡吃比較酥，也可以跟老闆娘說要酥一點哦！(但是等待的時間也會久一點喔)

小丸子解剖圖~裡面的料還算紮實

 

這塊菇的存在感很強~~~QQ的好好吃!!
小丸子本身的口味我覺得調的很好，味道很香濃，也不會過於軟爛，很讚

最後附上名片給大家~~~

還有集點活動喔!!而且老闆娘說現在不使用紙本的集點卡了(要環保一點)，都改成LINE集點
想要集點的朋友也可以主動詢老闆娘，她現場會教大家如何使用喔(我這次也有集點)
優惠活動還有買十送一，不知可不可以外送到南區………..公司的慶生會也想讓大家吃吃看這家♥

 

幸福小丸子

電話：0911-981765

地址：台中市北區一中街145號

營業時間：週二至週五 15:00~19:30；週六日 14:00~20:00(週一公休)

店家粉絲團：https://www.facebook.com/happinessmaruko/