【食記】台中北屯區 ||素食=越南素食料理=道地越南風味呈現而且是素食的

越南素食-封面1

之前員工旅遊去越南玩回來就頗喜歡越南素食料理,現在夏天更適合吃越南料理
除了有越南獨特的香料調味,口味也酸酸辣辣的很適合胃口差的夏天
經素友介紹才知道這家在北屯國小旁由葷轉素的越南素食料理,而且老闆娘很好聊XD

越南素食料理

電話:04-22345519 / 0928-886797

地址:台中市北屯區進化北路8號

營業時間:11:00~20:00 下午3點到5點會休息(週三公休)

店內有滿滿的越南風情,越南的照片、小擺飾,連越南的地圖都有,
座位還算蠻多的說,也有圓桌適合一群人來聚餐時候坐 ~

越南素食-1

靠近門口的牆上有貼一張大菜單

越南素食-菜單2

也有菜單可以填寫,種類好多而且真的都是道地的越南口味(流口水)
老闆娘說菜單上跟門口的營業時間都印錯了啦,這張菜單圖片我先幫他修改一下,以免大家太早去撲空了@@

越南素食-菜單

點完餐要自己拿餐具喔~

越南素食-2

拿單子給老闆娘後就一直在櫥窗前墊著腳晃來晃去偷看她的菜,這個春捲跟我在越南吃的一模模一樣樣!!

但是爸媽的口味比較保守怕他們無法接受就沒有點了,下次再自己來吃XDD

越南素食-3

冰箱還有一些老闆娘自己做的飲品跟甜湯

越南素食-4

河粉湯 $80 

這道是我點的,超想超想超想吃道地的河粉
終於讓我吃到了~~~就是這個味道!! 有越南獨特的香料調味,很喜歡這湯頭,我整碗喝光光~
裡面還有一塊油豆腐、板豆腐、豆包、白蘿蔔,還有一條咖啡色硬硬的東西,這個我在越南沒啥印象,現在咬不動就放棄它…
敢吃辣的人建議一定要加辣醬喔會更有味道~~吃重口味的人可能會覺得沒加辣的口味較清淡,但我太愛這個口味了很能接受的!!

越南素食-5

越南素食-6

清澈的河粉~~~好好吃超愛這個口感!!

越南素食-7

炒米粉 $80 (應該是這道沒錯,時間過太久我忘了…真是對不起大家哭哭)

這道是媽媽點的~
忘了拍它拌完的樣子就開始掃盤了(跟爸媽吃飯通常沒有太多時間拍照,他們吃飯的節奏我跟不上)
但是這道意外的贏得媽媽的讚美,有越南的獨特香料下去拌口味很棒,媽媽一直稱讚口味調的很好
還有加一些生菜和豆芽菜,上面很像豆干的東西是素料,但是沒有很濃的味道為了不浪費食物我們就吃下肚了
而且媽媽還注意到,他們使用的碗都很特別,後來回想一下在越南吃河粉小吃的時候就是使用這種碗啊啊啊
老闆娘真是太有心了,連碗都使用越南的!!

越南素食-8

蔬菜蓋飯 $80

爸爸愛吃飯,所以幫他點這道蓋飯
上面亮亮的不是油喔~~~~是勾芡!!具爸爸的說法是有點像羹飯
正當我回過神來想要偷吃一口時他已掃盤完了(這節奏我怎麼跟的上啦每次吃飯都我最後)
裡面有滿滿的蔬菜還有豆包絲,另外有加一種素料(剛剛在媽媽的炒米粉有出現過),沒有濃烈的味道他就吃下肚了

越南素食-9

炸芋頭酥 $60

上次在越南有吃到好吃的炸芋頭酥,對這個滋味念念不忘啊~~~~
加上帶爸媽出來吃飯我都會額外點一些小點心,讓他們多嚐嚐一些平常吃不到的料理,大家分著吃也不擔心吃不完啊!!
旁邊有附沾的醬汁,一定要沾著醬汁吃~~~~口感超讚!!也才不會太乾喔

越南素食-10

裡面紫色的就是芋頭~什麼,你們問我裡面包什麼?!
不好意思我只吃的出來有芋頭…我真的只會吃啊啊啊不要為難我QQ

越南素食-11

越南素食-13

法國麵包 $60

吃越南料理怎麼可以錯過法國麵包!!! 在越南玩的時候我也吃了一條,但越南那家餐廳把素食法國麵包做的不好吃沒啥料味道不豐富
還好回台灣在這家越南素食料理吃到道地的越南風味素食法國麵包,這個麵包配上這個內餡!!!
我一個人吃完一條都不是問題~咦!!你不是戴牙套怎麼咬的動?! 老闆娘很好心的幫我們切成3等份,這塊小小的我可以慢慢啃食…
為了美食我可以願意自我突破的!!!

越南素食-12

裡面有生菜、切成條狀的素排、老闆娘獨家醬汁、香菜與越南香料調味
好好食啊~~~

越南素食-14

3個人吃下來才380元,不用飛到越南就可以吃到道地的越南料理,而且是素食的!超划算~
而且口味很清爽,當時正在參加減肥比賽,晚上吃完這餐隔天體脂居然還降到22(超威的)
只要天氣太熱沒胃口我就會想奔向這家店~不過其實是上個月帶爸媽去吃的啦XD
食記債實在積了太多…有一種永遠還不完的感覺(誰叫你這麼會吃XD)
爸媽對這家店也給予很大的肯定,一來他們覺得越南人來台灣改吃素又改賣素食真的很值得肯定;
二來是用餐的時候看到有老闆娘的越南姊妹來店裡吃飯還會順便幫忙招呼客人推薦料理幫忙收拾桌面,
或許是這種一起在異鄉打拼的珍貴情誼讓他們不分你我願意互相幫忙,而且也會來捧場吃一餐素食!!
後來有一次家裡有客人來訪我來這裡外帶法國麵包,老闆娘邊做料理邊跟我聊天,
他說他是從南越過來台灣也好多年了,本來不是吃素,後來說也是時間到了就改吃素,
很開心她這麼有心在吃素後,把道地的越南家鄉口味做成美味的素食餐點給身在台灣幸福的我們享用!!

沒有華麗的裝潢,但推開這扇門有道地的越南家鄉味素食可以品嚐!

越南素食-15

最後附上名片給大家~外帶的話可以先電話預約點餐喔!

越南素食-名片

越南素食料理

電話:04-22345519 / 0928-886797

地址:台中市北屯區進化北路8號

營業時間:11:00~20:00 下午3點到5點會休息(週三公休)

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  1. 價格也蠻平價的~改天去吃一下@@
    版主回覆:(09/11/2017 03:50:49 PM)
    越南風味我挺愛的~有空可以去嚐嚐這家越南素食料理喔♥

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