【食記】台中西屯區 ||素食 =C1希望蔬食廚坊=東海商圈的平價素食

C1希望蔬食廚坊-封面  

C1希望蔬食廚坊 其實不在我平常的活動範圍

但偶爾會充當艾蜜莉的假日保母兼司機就會到西屯區走跳一下

所以託她的福也品嚐到不少台中市西屯區素食

當天去吃還巧遇她的同學,非素食者但對這家的炒飯讚不絕口

C1希望蔬食廚坊(東海國際店)

電話:04-23599779

地址:台中市西屯區國際街28號

營業時間:11:00~14:00;17:00~20:30(週三公休)

店家粉絲團:https://www.facebook.com/C1Cone/ 

地點就位在 東海商圈 熱鬧的 國際街 附近

看門口覺得很樸素是間簡約的小店,但是餐點真的超!厲!害!

C1希望蔬食廚坊-1  

店內的空間也蠻舒適的有開冷氣夏天來吃飯也不怕熱喔(我們有孕婦比較怕熱)

裡面大約有30個座位,假日來常常會爆滿喔!! 當天很聰明5點就來吃了

C1希望蔬食廚坊-2  

C1希望蔬食廚坊 到底是吃什麼的啊?! 來來來~菜單在這裡!!別急…

菜單上有幫大家標記是否有含蛋,有些餐也有無蛋的選項,直接勾選即可

看了菜單後每一道餐點都超想吃(小姐你不是在 減肥

C1希望蔬食廚坊-菜單  

有準備免費的冰檸檬水給客人喝,餐具跟醬料都是自行取用的喔

C1希望蔬食廚坊-3  

茄汁蛋炒飯 $75 

這盤炒飯就是讓艾蜜莉非素食者的同學讚不絕口

一看到我們桌上有這盤立馬說:這盤厲害!素食炒飯能炒到這個地步超強~

C1希望蔬食廚坊-4

這炒飯是粒粒分明的!(我最愛這種)

飯送進嘴裡,米粒好像在嘴裡跳舞一樣~哈哈形容的有點太浮誇,其實是我開心到在內心跳舞(小當家畫面播出)

C1希望蔬食廚坊-5  

鮮蔬炒烏龍 $75

有滿滿的蔬菜跟香菇配料,這道比較偏向台式的炒烏龍

C1希望蔬食廚坊-6

近照再來一張~是不是沒有騙你們!! 蔬菜超多,給的很大方!

C1希望蔬食廚坊-7

烏龍麵麵條很Q~不會軟軟爛爛的!!

C1希望蔬食廚坊-8  

鐵板麵 $80 我點無蛋的,醬汁選綜合口味,可以同時吃到黑胡椒跟蘑菇(其實是怕黑胡椒太辣啦)

由上往下拍,麵看起來很少?! 事實上不是這樣的,這盤我差點吃不完!!

老闆給超大一把豆芽菜,麵條也蠻多的說~還有花椰菜、玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔

話說這還是頭一次吃到鐵板麵裡面有白蘿蔔耶,挺神奇的!

C1希望蔬食廚坊-9

雖然是綜合的醬汁,但是味道蠻濃的~

C1希望蔬食廚坊-10

鐵板麵送上來我顧著拍照沒有去翻攪,所以底部的有些黑黑的

用叉子整盤翻一圈(喂~)不是啦!! 把麵條跟醬汁均勻攪拌,麵條充份拌著醬汁後,顏色更漂亮了

C1希望蔬食廚坊-12

鐵板麵的麵條是有點寬的那種~

C1希望蔬食廚坊-11  

炸薯條$30 

當天胃口有點好…就默默的點了這盤炸物

C1希望蔬食廚坊-13  

炸豆包 $30 

這盤是老闆招待的 其實吃到一半已經有點飽了看到這盤都快嚇歪了

還好巧遇艾蜜莉的同學他有幫忙吃,不然怎麼吃的完…

C1希望蔬食廚坊-14

炸豆包的外皮很酥,有再撒上胡椒粉

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炸豆包裡面很嫩耶~~~

C1希望蔬食廚坊-16  

奶茶 $25

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冰釀蔓越莓 $40

很適合夏天點的飲品~酸酸甜甜的!!

C1希望蔬食廚坊-18  

桌上擺滿了食物,也是我第一次吃飯這麼有壓力!!

充份感受到店裡所有客人眼神的”關切”與”討論”可能覺得這兩個女的也太會吃了吧!!

冤枉啊大人~這是2.5人份耶,艾蜜莉肚子裡還有一隻~~~~

而且那盤炒飯是艾蜜莉要外帶回去當隔天的午餐啦

幾乎所有客人都在關看我們,看我們何時會把這些食物掃盤

C1希望蔬食廚坊-19  

除了那盤炒飯跟飲料外帶,其他餐點我們都有吃光啦~

飽餐一頓後跟小老闆在聊天,他說本來 C1希望蔬食廚坊 是開在大里,但生意太好忙到家人身體微恙…

就先暫時收起來休息一陣子,後來覺得收掉很可惜就辭掉原本在飯店做了四年多還算穩定的工作

出來自己重新開一間店,看能不能把這種新式素食推廣給更多人

小老闆之前在飯店業工作,有接觸過較多不同的創意料理

自己研發的菜色跟家人長期吃素的口味比較不一樣,轉變成更適合現代年輕人的口味

當天用餐是週日晚上要解決這桌食物花了些時間,看著店裡一直是屬於爆滿的狀態就知道大家挺喜歡的

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