【食記】台中西屯區 || 素食 =于庭健康素食=越南風味素食

于庭-0  

夏天到了~熱熱的天氣最適合吃越南料理,有特殊的香料味我本身蠻愛的

但是越南素食其實不算普遍,除了埔里那家很有名的之外

最近又發現西屯這家于庭健康素食其實就是越南料理耶(拍手)

 

越南番茄米籤$75 

于庭-1

橘紅湯頭來自番茄,番茄的酸度加上越南香料(吃不出來是什麼)的調味,意外的非常搭~

上次去越南都是吃河粉,米籤還是頭一次吃~看起來很像扁平的冬粉,但是沒有像冬粉這麼Q

吃起來的口感很微妙,介於冬粉跟米粉之間的口感(好難形容)

 

綜合湯$30

于庭-2

料很多湯頭清甜~有蘿蔔、豆腐、丸子、另一種不知道的配料(也是豆製品)

這樣一碗只要30元真的超划算!

 

紅燒湯麵$65

于庭-6

照片上雖然看起來很油,但實際吃卻不會!

湯頭是用番茄和蘿蔔熬的,天然的最好喝~不會辣(喜歡吃辣可以自己加辣椒醬)

麵條使用細麵,越熱吃蠻Q彈的,上面會放一塊素料(真的不喜歡的朋友可能可以跟老闆娘說不要放)

下面這鍋就是紅燒的湯,好濃好香

于庭-8

 

招牌便當$65

于庭-7  

除了麵食之外還有賣便當,因為距離中科不算遠

平日午餐有蠻多便當外送到中科,偷偷說~午餐的便當菜色感覺比較好喔

 

店門口的看板有部份餐點圖片

于庭-4

店內有放大版的菜單供客人挑選

于庭-5

附上菜單跟名片~

于庭-9

于庭-10

 

 

整體來說是我蠻喜歡的一家店,尤其是越南風味的素食店家不多..

于庭健康素食的用料都很實在,老闆娘是越南人喔!接待客人也很親切~

老闆是正港的台灣人,很認真在工作,每次去都看到他埋頭工作的樣子

這個口袋名單私藏很久了~分享給大家:)

想換換口味品嚐越南素食料理,可以參考一下喔 

下次想來吃看看越南河粉

 

【于庭健康素食】

電話:04-2461-0877

地址:台中市西屯區西屯路三段155-8號(轉角是仁愛眼鏡)

營業時間:10:30~20:30(週日公休)

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *