台中北區 || 達蔬蔬食炸物 台中素食炸物首選
達蔬蔬食炸物搬新家囉!原本在小野小町日式料理門口,現在搬到北區山西路二段125號,其實就在原址的斜對面而已,康緹藥局的騎樓、芭娜娜果汁店旁!前幾天一看到他們確定的新家位址,晚上看完中醫立馬衝去買(不要跟醫生說喔)~
▼攤子招牌一樣是黃色很好認喔
▼菜單一樣是手寫的
▼裡面放了新鮮食材,都有玻璃櫥窗不用擔心衛生問題!!
▼新品上市,不知道口味如何,我還沒有買來嚐嚐XDD
▼總共買了5種:中華嫩豆腐(小)、小熱狗、波浪薯條(小)、四季豆、玉米筍,總共150元。
▼小熱狗依然是我的最愛,有時候吃一根就飽了XDD
恭喜達蔬蔬食炸物終於找到理想的新店址,而且離舊店址超近,這樣原本的客人也不較不會流失掉,先前看到他們因為突然被告知要終止租約很是擔心,經過一個多月看到他們找到理想的位址心裡很替他們開心,所以一定要前往祝賀&消費一下XD
↓以下為舊食記↓ 最下方的店址資料已更新囉!
達蔬蔬食炸物 是Yuri心目中蔬食炸物界的第一名!
台中北平路上真的太多素食美食了,吃都吃不完~
就是這個可愛的蔬食炸物讓我迷戀♥
每個月都要去報到一次(Yuri為了身體健康所以控制一個月只能吃一次炸物)
新鮮食材擺在透明櫃裡,每一種都很想點
跟老闆娘聊過才知道他們賣的糯米腸、芋粿、蘿蔔糕還有紫菜糕
都是自己做的!!!自己做的!!!自己做的!!!(很重要所以要講3遍)
從沒有遇過這麼用心製作食材的炸物店家
除了透明櫃的這些,菜單上還有很多選項!
手寫的菜單(字真的很漂亮),含蛋品項有另外標記喔~
現在剛好5月母親節前夕,菜單上還多了對全天下媽媽的祝福,讓人看了心暖暖(雖然我不是媽媽)
看完這麼多選項終於決定好要點什麼了!店家很貼心的在櫃子前放上了點餐流程
在結帳時有觀察到,店家非常注重衛生,老闆娘都有戴橡膠手套在處理食材
在確認單子上餐點與收錢找錢時會另外戴上一層透明塑膠手暖
為的就是不想讓處理食材的手套沾到單子或是錢上面的細菌
這一點讓我看了覺得非常佩服與感動,在旁邊偷偷觀察很久
每一位客人店家都是用這樣的標準流程,私毫不馬虎!
波浪薯條 是我的最愛,每吃必點!老闆娘裝袋前特別要求讓我拍張照~
達蔬蔬食炸物是由一對姊弟一起經營
弟弟負責油炸區,再把炸好的食物放入甩油機脫油(光是有甩油機這點就加了200分)
最後再由姊姊負責調味與裝袋,交到客人手上~
看看這個畫面,姊弟倆各司其職,真的是認真的女人最美,認真的男人最帥了~
外帶回家擺盤,因為太想吃了塞的有點隨便…
這次點了玉米筍2份、四季豆、雞蛋豆腐、波浪薯條、甜不辣
其實在買炸物很少夾素料,當天在菜單前猶豫很久,老闆娘說攤子上的素料都經過他們的篩選
味道太腥的都不會出現在這裡,所以我就放心的夾了一份甜不辣,回家嚐嚐還真的味道很正常XD
本來不敢點玉米筍,農藥殘留我怕怕,但老闆娘說要清洗的食材他們都使用蔬果清潔劑來清洗
立馬放心的點了2份~
吃到一半才想到要拍張近照XD
店家每個月在粉專還有攤子上都會公告當月的公休日喔,想知道最新公休日可以關注店家的粉專
買了這麼多次,表示我是真心喜歡也覺得好吃的~(買到老闆娘都對我有印象了)
家人也很喜歡這家炸物,週末晚上偶爾會買袋炸物回家再配上飲料與一部電影
一家人的週末夜晚,也可以來點不一樣:) 爸媽說吃炸物不健康也還是會一起開心的吃XD
電話:0988-145267
地址:台中市北區山西路二段125號
(近北區山西路與北平路口)(康緹藥局的騎樓)
營業時間:15:30~23:30 (週六公休,其他公休日如店家粉專公告)
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